venerdì 18 dicembre 2009

AUGURIIII di Buone Feste a tutti !!








UN CARISSIMO AUGURIO DI BUON NATALE E BUON 2010 A TUTTI VOI CHE VI COLLEGATE AL MIO BLOG E MI FATE VISITA!! che siano feste serene e felici!
Ecco qui il mio presepe, il mio albero di Natale e le stelle di carta con il calendario d'Avvento costruiti da me per il mio bimbo :)



Gnocchi di zucca

Ieri ho provato a fare una ricetta dei gnocchi di zucca: occorre cuocere al forno (io ho usato il forno a legna dei miei e viene appena abbrustolita e buonissima) tagliata a metà e con la buccia o senza se si preferisce una zucca piccola, io amo quelle verdi scure a macchie gialle sono le piu' asciutte e gustose. Poi si pela facilmente e si schiaccia o passa a setaccio (500 grammi) , si unisce 150 g di patate cotte bollite setacciate e 150 di farina, poi si impasta sulla spianatoia e si unisce farina fino a formare dei rotolini e infine i gnocchetti. Farli bollire in acqua salata e appena galleggiano scolarli, condirli poi con panna e prosciutto.