Queste bugie di carnevale le ho preparate con l'aiuto del mio bimbo non stupitevi quindi della forme un po' strane, lui con la rotellina ha "creato" vari disegnini...e si è divertito con me!La ricetta è di bugie senza zucchero nella pasta, le avevo già fatte anni fa e le trovo buone oltre che non troppo dolci come quelle che si comprano in giro proprio perchè il dolce è dato solo dallo zucchero a velo sopra.
350 g di farina
60g di olio di semi
2 uova
la buccia di un limone grattuggiata
sale
1 bicchierino di latte
olio per friggere
Mettere la farina a fontana e unirvi uova olio, limone sale e latte, impastare bene con le mani e formare una palla. Lasciar riposare coperta da un tovagliolo a temperatura ambiente per mezz'ora.
Stendere la pasta col mattarello e con la rotellina formare le bugie, farle friggere in olio bollente , scolarle bene e spolverare di zucchero a velo. Gnam!
3 commenti:
Devo ricordarmi di farle... magari al forno, visto che nella frittura sono una frana!
TRoooppo buone! Tra tutti i dolci di Carnevale le bugie sono quelle che preferisco di più in assoluto... non so resistere!
Un abbraccio e buona giornata
quando ci sono i bimbi in casa è bello pasticciare con loro per farli divertire e il tuo ometto si è divertito da matti a disegnare con la rotellina!!!è una ricetta da copiare, queste chiacchiere senza zucchero mi piacciono...un abbraccio Tittina
Posta un commento