giovedì 28 agosto 2008

Budino di melone


Questa ricetta l'ho trovata sul web, dato che avevo un melone in casa non molto gustoso ho voluto provare a farne il budino ed è rimasto buono e fresco oltre che gustoso...eccolo:
frullare al mixer 1 chilo di melone e farlo sobbollire poco con 50 g di zucchero, poi aggiungervi 3 fogli di colla di pesce ammollata in acqua fredda e strizzata, mescolare bene e far intiepidire , aggiungervi 100 ml di panna montata e porre in stampo. In frigo per almeno 3 ore.
Per guarnirlo: panna montata con zucchero a velo e succo di limone, e caramello pronto (il caramello soprattutto si abbina proprio bene con la freschezza del melone!!) ciao a tutti/e!!

4 commenti:

Tittina ha detto...

cara Giulia buona idea, utilizzare un melone non troppo dolce per farci un budino..brava

giulia ha detto...

grazie tittina per venire sempre a trovarmi qui!!!

Tittina ha detto...

cara Giulia è un piacere passare da te..ti ho messo da parte un premio quando vuoi passa..buonanotte

dolci a ...gogo!!! ha detto...

sembra cosi libidinoso!!!ciao giulia,baci imma