martedì 12 agosto 2008

crostata di philadelphia e prugne


Ho fatto al crostata di prugne e philadelphia che ha fatto ROB81 pochi giorni fa e mi ha dato l'idea per utilizzare le tante prugne che ho adesso, BUONA! ecco la sua ricetta:
pasta frolla:
200 gr farina
1 uovo
100 gr burro
1 cucchiaio acqua
50 gr zucchero (non la volevo molto dolce)
Impastiamo come di consueto per la pasta frolla e lasciamo a riposare in frigo per 30 minuti.
Ripieno:
1 mela
6 prugne
125 gr philadelphia
1 uovo
zucchero q.b. per essere dolce ( 1/2 tazza)
Tagliamo la frutta a cubetti e versiamola sulla pasta frolla con cui avremo precedentemente rivestito una teglia. Amalgamiamo con le fruste il philadelphia, l'uovo e lo zucchero e versiamolo sopra la frutta.
Inforniamo a 180 C° per 35-40 min.
grazie rob81!

8 commenti:

soleluna ha detto...

Buonissima non avevo preso in considerazione l'abbinamento delle prugne con il formaggio da provare
ciao

Streghetta e Streghina ha detto...

dev'essere davvero buona complimenti!
p.s.: da me hai un premio ;O)
bacio

Tittina ha detto...

complimenti,sicuramente sara molto buona... buon ferragosto cara

Rorò ha detto...

Che delizia!
Dev'essere ricuramente buonissima e anche fresca fresca.

Buona domenica!

Ciao ciao!!!

imma-lapanciapiena ha detto...

buona questa crostata la devo provare:-)bacioni imma

giulia ha detto...

Grazie!!!

giulia ha detto...

Grazie!!!

Morettina ha detto...

Passo per un salutino!!!!!
^____^
Un bacione